私の祖父が住んでいた囲炉裏のある古民家で
ゲストハウスをやろうと思っていまして。
以前６年程前にもゲストハウスをやってみたくて
市役所の建築課に行ったのですが知識がなさ過ぎて
建物は古いし、図面や建築確認書類なども残ってなく
「無理ですね」と、門前払いされてしまいました。
ゲストハウスやりたい
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「開業物語」カテゴリーアーカイブ
松山堂 タピオカ 場所
クレープ屋開業までの道のり「ここでやってみるか？」と、言われてからの３カ月
松山市にあるクレープ屋CREPE & CAFE Hi5です
ここでやってみるか？と、言われてからの３カ月。
場所は松山でも交通量の多い角地。
この場所でやってみるか？と、言われて正直
「建物ないじゃんｗｗ」って思いました。
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僕がなぜクレープ屋をはじめたのか？
松山市にあるクレープ屋CREPE & CAFE Hi5です
どうしてクレープ屋をはじめたのか？
よく「何故クレープ屋なのか？」と、質問されます。
理由はいくつかありますが一番の理由が
「近くにクレープ屋が無かったから」です。
もともと飲食店で勤務していたこともあり、将来は自分も飲食店で自分の店を持ちたい。
そう思っていました。
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